该(gāi )纪录片是国(guó )内首部“反美食”的(⏰)美食(shí )纪(⛏)录(🥫)片。
人类的文明史,其(qí )实就(jiù )是(shì )食物的进化史,在漫长(🈸)岁月中,赖以生存的(🐇)“食物”逐渐(jiàn )变成了(le )“美(🎆)食”,各种烹饪手段也(🔮)让(ràng )食(shí )材(cái )变得美味(😻)多滋。但(dàn )世界(jiè )之(🖥)大无奇(qí )不有,在(⛱)美食的地图(tú )中,总(zǒng )有不同地区不(🍂)同风味的(de )传统(🧔)被沿袭保(bǎo )存(cún )(😓)至今(🏓),而这些经过(📛)历史洗礼(🥈)的“美食(🤙)”,糅(róu )合(hé )了传(😕)统、地理(lǐ )、人文等因(yīn )素,成为了(le )当地(💦) 人的(🌟)热(🔀)衷(zhōng )之(🐊)物(wù )、游(🧖)子(zǐ )心中(zhōng )“家”的味(👉)道(🤖),也成为了(🥡)一座城市(🐔)的独特(🚬)记忆。
不过这些传(chuán )统美食在外乡(📏)人(🤥)眼中,似(sì )乎有着另一种符号(🙈)化的(de )概(gài )念:奇葩(🥟)、可怕、难闻……主创(🗼)团(tuán )队(duì )以(yǐ )此为灵(líng )感,搜(📌)寻遍布在(🗳)中国(🗄)大江南北的“奇葩”美食,体验(🌮)当地(dì )(🚠)风土人情,探寻美食与地域(yù )、人文之间的关系。
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