广西(xī )地(😘)处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东(🗼)南亚,自古(🎾)以来(lái )就是官宦商(shāng )旅(lǚ )云(🏇)集之(📼)地(dì ),独特的地理(lǐ )位置,各(🗄)种(🛍)文化在(zài )此交(🙍)融贯通(🔲)的同时(🚉),孕(🚥)育了独特(📞)地方美食,既融合(hé )了(le )(😻)粤、川、(🐶)湘、(🕕)浙(zhè )、赣、闽等地方(🚢)菜肴特色,又(yòu )海(hǎi )纳包容了东南亚(yà )(🔢)异域风(fēng )味,善(shàn )长众(🥎)菜(🥔)合调,粗(cū )菜细做,向世人展现(🙄)了(㊙)味道鲜(xiān )香、微(🎾)辣酸(suān )甜的广西美(měi )食特点。 美(měi )食系列纪录(🏯)片《广西的味道——桂(guì )系美(🌮)食字典》总共12集,每(měi )集15分钟(zhōng )。南宁电视台(🐛)联合了区(👪)内(nèi )(🥋)近十家(jiā )城市电视台(tái ),历时两(🔈)年,制作团队(🈺)走遍了八桂大地(📛),记录了南宁(🔷)柠(👵)檬鸭、北海(🍽)沙虫刺身(shēn )、柳(liǔ )州螺(luó )蛳(sī )(🌱)粉(fěn )、梧州纸(🔫)包鸡、河池(chí )九里香鸡……用独(🕕)特的视角展(🚻)现(xiàn )人们既(👚)熟悉又(👩)陌生(💅)的广西特色美食,探寻美食背后(hòu )动人的广西故事。
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