一方美食(🌠)酝酿(niàng )出一方人文,多(duō )(📒)元的(de )民族(zú )使新(xīn )加坡(pō )美食,无论从口味、配料(🎗)和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述(🎲)了河粉、(🏇)虾面、蚝烙、炒菜(🕔)头粿、扣(🤷)肉这几(🎡)种(🕖)东(dōng )南亚常见的美食,并介(jiè )绍了(le )这(zhè )些美(měi )食在不同地(🍮)区的不同做法(🚑),以(yǐ )(🥀)及这些(xiē )烹(pēng )饪(🤷)方法的演(🚢)变背后的故(🔩)事。对于美(měi )食背(bèi )(😞)后(hòu )故事的挖(🦗)掘,让观众在(🥔)了(💻)解(jiě )美食的同时,也(🙌)能(🤠)了(🤸)解更多南洋地区的(de )历(lì )史(shǐ )文化(🍄)。
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